Wraps på vegostrimlor
med za'atar-pommes och srirachamajonnäs
Shawarmarullen är en take away-favorit för många, och i kväll serverar vi vår egen hemlagade vegovariant på denna klassiker. Vi steker vegostrimlor i kryddblandningen Panamat och serverar i varma tortillas med en sallad som får smak av syltad rödlök och srirachamajonnäs. Za'atar-kryddade pommes blir ett perfekt tillbehör.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
4 g
Panamat
2 st
Tortillabröd
(Innehåller Gluten, Vete)
500 g
Potatis
150 g
Strimlad salladsmix
4 g
Za'atar
(Innehåller Sesam)
100 g
Vegansk srirachamajonnäs
½ st
Rödlök
200 g
Vegansk kebab
(Innehåller Soja, Vete, Gluten, Senap, Havre)
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt till potatis
½ tsk
Salt till inläggning
1 msk
Olja till stekning
¼ tsk
Salt till sallad
Näringsvärden
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär potatis (oskalad) i 1 cm tunna pommes och placera dem på en plåt med bakplåtspapper.
Blanda med en skvätt olivolja, salt, za'atar och en nypa peppar.
Rosta i 25–35 min, eller tills gyllene och mjuka.
Under tiden, skär lök i tunna skivor.
Blanda lök, salt och tillräckligt med vatten för att täcka lök i en liten skål. Ställ åt sidan.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme när det återstår 6 min av potatisens tillagningstid.
Stek vegansk kebab med Panamat och en nypa peppar i 3–4 min, eller tills brynt.
Värm tortillas i 30–60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4–5 min.
Häll av lag från lök precis innan servering.
Blanda hälften av srirachamajonnäs, salladsmix, lök och salt i en medelstor skål.
Lägg vegansk kebab och sallad i mitten på varje tortilla.
Vik in ändarna och rulla ihop till en burrito.
Servera med pommes och resterande srirachamajonnäs.
