Dina ingredienser
All vår kyckling är svensk, och som ett tillägg till vår globala policy för European Chicken Commitment har vi i Sverige valt att se till att minst 20 % av kycklingarna kommer ha tillgång till utevistelse senast år 2026. Vår fisk är MSC, ASC eller GLOBAL G.A.P.-certifierad, alla våra frukter och grönsaker tillhör klass I. GLOBAL G.A.P är ett globalt varumärke som bland annat certifierar särskilt kvalitetsmedvetet och hållbart jordbruk. Vi tror på en kort leveranskedja. Därför försöker vi hämta så många råvaror som möjligt från närliggande producenter. De råvaror som inte går att få tag på i Sverige köper vi från leverantörer i andra länder som vi har handplockat, och som delar samma värderingar som oss. Vår grekiska salladsost kommer till exempel från Grekland. Och vår parmesanost kommer från Italien, precis som parmesanost ska göra.