Sökningar på matpriser har stigit med över 600%
Fem tips från coachen
2022 har varit ett historiskt år för i stort sett alla branscher runt om i världen. Majoriteten av dem har upplevt rekordkostnader, vilket i slutändan har gjort att alla de varor och tjänster som slutkonsumenter köper och använder har varit dyrare än på många år.
Det finns dock områden där du både kan minska elräkningen och samtidigt få i dig god och nyttig mat.
- Genom att använda din frys mindre (eller inte alls) kan du dra ner på elräkningen. Det kräver att du gör matlistor som du sedan håller dig till, för att undvika behovet av att frysa ner mat som inte har hunnits äta upp. Just användandet av matlistor eller att generellt hålla sig till sin matbudget är något som kan göra stor skillnad.
- Många matvaror behöver inte heller förvaras i kylskåp eller frys. Tvärtom mår de bättre och håller sig längre om de förvaras i rumstemperatur. Kolla in Livsmedelverkets guide om du är osäker på vilka matvaror du kan förvara i skafferiet.
- Vissa råvaror måste dock förvaras i kylen eller frysen. Här är det viktigt att komma ihåg temperaturen: Inte kallare än fem grader för kylen och inte under 18 minusgrader för frysen.
- Glöm inte heller din vattenförbrukning. Det går snabbare att koka upp pastavattnet i en vattenkokare än på spisen, och dagens diskmaskiner kan avlägsna alla dina matrester utan att du behöver skölja av dem med vatten först.
- Och kom ihåg locket! Genom att använda lock på kastrullen (eller stekpannan) när du lagar mat kan du spara upp till 50 % på strömmen och matlagningen kommer dessutom gå mycket snabbare.
Gråt inte över spilld mjölk… eller?
I många recept kan mjölk ersättas helt eller delvis med vatten. Växtbaserade och veganska drycker av havre eller mandel kan också fungera som ersättning till komjölk. Dessa drycker behöver endast förvaras i kylskåp först när förpackningen har öppnats och klarar sig lång tid, ofta längre än komjölk.
Nuförtiden kan man även få mjölkfritt smör, och oljor såsom olivolja och rapsolja är utmärkta källor till bra fetter. Att få in fler växtbaserade alternativ till mjölk och smör i kosten gynnar både planeten och hälsan.
Hur kan jag få ner min matkostnad för varje månad?
HelloFreshs matkassar hjälper dig med att spara tid och gör att du vet exakt vart dina pengar går varje månad. Här är några av de fördelar du får när du beställer matkassar från HelloFresh:
- Du håller dig till ett liknande matbudget varje månad.
- Maten kommer i dina utvalda portioner så du slipper matsvinn.
- Många varor ska in i kylskåpet och behöver inte frysas ner.
- Du påverkas inte i samma grad av inflationen och de stigande matpriserna.