Golden chicken breast
med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås
Mör kyckling har huvudrollen i detta recept, som garanterat kommer att älskas av hela familjen. Kycklingen bryns gyllene, innan den rostas färdigt i ugnen tillsammans med potatis, rotfrukter, paprika och rödlök. Vi serverar kyckling, potatis och grönsaker med en supergod BBQ-sås.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
½ st
Zucchini
2 g
Kycklingbuljong
300 g
Potatis
60 g
BBQ-sås
(Innehåller Sulfiter, Senap)
300 g
Kycklingbröstfilé, BBQ-marinerad
2 st
Rödbeta
2 st
Palsternacka
1 portionspåse
Kruspersilja
1 st
Rödlök
2 st
Morot
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt till grönsaker
¼ tsk
Salt till kött
½ dl
Vatten till sås
Näringsvärden
Instruktioner
Sätt ugnen på 240°C/220°C varmluft. Tärna potatis, rödbeta, morot och palsternacka i 2 cm stora bitar (oskalade). Placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olivolja, en nypa salt och peppar. Sprid ut i ett lager och rosta i toppen av ugnen i 25-30 min. Vänd rotfrukterna efter halva tiden. TIPS: Använd två bakplåtar vid behov, potatisarna ska vara väl utspridda.
TIPS: Använd flera plåtar om det blir för trångt
Skär rödlök i klyftor. Halvera, kärna ur och skär paprika i 1 cm strimlor. Grovhacka persilja.
Hetta upp olivolja i en stekpanna på hög värme. Stek kyckling tills brynt, 2-3 min per sida. Skölj inte av din stekpanna - den ska användas strax. VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling.
Placera kyckling på en plåt med bakplåtspapper tillsammans med rödlök och paprika. Rosta i ugnen i 11-12 min. VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.
När det återstår 5 min av kycklingens och grönsakernas tillagningstid, tillsätt kycklingbuljong, BBQ-sås och vatten till stekpannan. Koka upp, sänk sedan värmen och sjud tills den har tjocknat något, 2-3 min. Smaka av med salt och peppar. Ta ut färdig kyckling och färdiga grönsakerfrån ugnen. Blanda grönsaker, rotfrukter och persilja på plåten.
Lägg upp kyckling, grönsaker och rotfrukter på tallrikar, och skeda över BBQ-sås.
Upptäck liknande recept
