Koreansk BBQ-bowl på blandfärs
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Koreansk BBQ-bowl på blandfärs

Koreansk BBQ-bowl på blandfärs

med morot- och kålsallad och jasminris

Klara, färdiga gå – i kväll lagar vi en blixtsnabb rätt! Får vi fresta med en koreansk BBQ-bowl med fluffigt kokt ris, blandfärs som steks med rödlök och smaksätts med BBQ-sås, kycklingbuljong och soja och en limedoftande kålsallad med morot och chili flakes. Det enda som återstår är att servera middagen med en klick svart sesammajonnäs och strö över jordnötter och koriander. Ät och njut!

Taggar:
Supersnabb
Snabb
Mjölkfri
Allergener:
Soja
Sesam
Vete
Gluten
Senap
Ägg
Jordnötter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid15 minuter
15 minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Jasminris

1 st

Rödlök

250 g

Blandfärs

75 g

Koreansk BBQ-sås

(Innehåller Soja, Sesam)

25 ml

Sojasås

(Innehåller Vete, Soja, Gluten)

4 g

Kycklingbuljong

75 g

Förskuren spetskål

1 st

Morot

½ st

Lime

1 g

Chiliflakes

50 g

Svart sesammajonnäs

(Innehåller Senap, Soja, Gluten, Vete, Sesam, Ägg)

20 g

Saltade jordnötter

(Innehåller Jordnötter Kan innehålla Sesam, Nötter)

1 portionspåse

Koriander

Ingår inte i din leverans

3 dl

Vatten (steg 1)

½ tsk

Salt (steg 1)

1 msk

Olivolja (steg 2)

1 dl

Vatten (steg 2)

¼ tsk

Salt (steg 3)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kJ)3926 kJ
Energi (kcal)938 kcal
Fett53.5 g
varav mättat14.6 g
Kolhydrater78.1 g
varav socker13.2 g
Protein32.3 g
Salt6.6 g

Köksredskap

Stekpanna
Rivjärn
Kastrull

Instruktioner

Koka ris
1

Koka upp en medelstor kastrull med vatten [3 dl | 6 dl]. Rör i ris och salt [½ tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.

Ta sedan av kastrullen från värme.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte.

Stek färs
2

Finhacka rödlök.

Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek blandfärs och lök i 4–5 min, eller tills brynt.

Rör i koreansk BBQ-sås, kycklingbuljong, sojasås och vatten [1 dl | 2 dl]. Sjud i 1–2 min.

VIKTIGT: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.

Blanda sallad
3

Skala morot i långa band med en potatisskalare och finhacka den sista innersta biten.

Halvera lime [1/2 st, 2P].

Blanda spetskål [1/2 påse, 2P], morot, chili, en skvätt limesaft och salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] i en medelstor skål.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

Servera
4

Lägg upp ris, blandfärs och slaw i skålar.

Servera med en klick svart sesammajonnäs.

Strö över jordnötter och korianderblad.