Saftig blandfärs-burgare
med krämig coleslaw och söt BBQ-sås
Trött på burgare som alltid smakar likadant? Testa våra syrliga äppelburgare med rivet äpple i blandfärsen, och med coleslaw med morot och rödkål. Hemmalagade krispiga pommes och BBQ-sås är perfekta tillbehör.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
30 g
BBQ-sås
(Innehåller Sulfiter, Senap)
250 g
Blandfärs
37.5 g
Rödkål, förskuren
12.5 g
Ströbröd
(Innehåller Gluten, Vete)
2 st
Briochebröd
(Innehåller Ägg, Gluten, Mjölk, Vete Kan innehålla Sesam, Soja)
50 g
Majonnäs
(Innehåller Senap, Ägg)
500 g
Potatis
1 st
Morot
1 st
Äpple
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt till potatis
½ tsk
Salt till slaw
½ tsk
Salt till biffar
Näringsvärden
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär potatis (oskalad) i 1 cm tjocka pommes och placera på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.
Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills gyllene och krispiga.
TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.
Under tiden, riv morot (oskalad) grovt.
Blanda morot, rödkål, majonnäs och salt i en medelstor skål.
Ställ åt sidan tills servering.
Skala och riv äpple grovt.
Blanda blandfärs, äpple, ströbröd, salt och en nypa peppar i en medelstor skål.
Forma färsen till biffar (1 per person) med fuktiga händer. Gör dem lite större än briochebröden.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
Stek biffar i 4–5 min per sida, eller tills precis genomstekta.
VIKTIGT: Köttet är färdiglagat när det är genomstekt och utan inslag av rosa.
Under tiden, dela briochebröd på mitten och värm dem på gallret i ugnen tills genomvarma, 2–3 min.
Fyll bröd med biffar, coleslaw och BBQ-sås.
Servera med pommes och resterande coleslaw.
