Amerikansk BBQ pulled pork-burgare
med "loaded nachos" och jalapeno
I kväll frestar vi med riktiga lyxburgare som hela familjen kommer att älska. Vi bygger våra burgare med BBQ-marinerad pulled pork, jalapeno och en härligt krispig äppelslaw med kål och gräddfil. Som tillbehör serverar vi loaded nachos – cajunkryddade tortillachips toppade med ost, gräddfil, tomat, salladslök och jalapeno.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
150 g
Tortillachips
(Kan innehålla Mjölk)
2 st
Briochebröd
(Innehåller Ägg, Gluten, Mjölk, Vete Kan innehålla Sesam, Soja)
1 st
Tomat
150 g
Kålmix
4 g
Rökt paprikapulver
60 g
BBQ-sås
(Innehåller Sulfiter, Senap)
4 g
Ay Cajun-ba
(Innehåller Sulfiter)
300 g
Pulled pork
50 g
Riven gouda
(Innehåller Mjölk)
5 g
Tex-Mex
150 ml
Gräddfil
(Innehåller Mjölk)
1 st
Äpple
1 st
Salladslök
2 st
Jalapeno
Ingår inte i din leverans
¼ tsk
Salt till slaw
Näringsvärden
Instruktioner
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).
Placera kött, sky från förpackningen, Tex-Mex och rökt paprikapulver i en kastrull och rör om.
Hetta upp kastrullen på medelvärme och låt sjuda under lock i 10–12 min.
Blanda tortillachips och Ay Cajun-ba i en ugnsform och strö över gouda.
Dela briochebröd på mitten.
Placera bröd direkt på gallret tillsammans med ugnsformen i ugnen.
Baka i 4–5 min, tills bröd och chips är genomvarma och osten har smält.
Under tiden, halvera, kärna ur och skär äpple i tunna skivor.
Finhacka tomat och krydda med en nypa salt.
Skär salladslök i tunna skivor.
Skär jalapeno i tunna skivor.
Blanda kålmix, äpple och hälften av gräddfilen i en medelstor skål.
Krydda med salt och och en nypa peppar och ställ åt sidan.
Använd 2 gafflar för att riva köttet tills det är helt strimlat.
Tillsätt BBQ-sås till kastrullen och blanda så köttet täcks.
Fyll briochebröd med pulled pork, en sked äppelslaw och några jalapeno.
Servera med resterande äppelslaw.
Toppa tortillachips med resterande gräddfil, tomat, salladslök och resterande jalapeno.
TIPS: Skippa jalapeno eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
