Amerikanska vegofärs-tacos
med rödkåls-slaw och salladslök
Vi kategoriserar recept som “Klimatsmarta” om de producerar minst 50 % mindre koldioxid än en genomsnittlig måltid från HelloFresh. Du kan hitta mer information i vårt Hjälpcenter.
Tacofredag eller tacotisdag? Det här receptet passar lika bra vare sig du vill ha snabb helgmat eller en lyxig vardagsmiddag. Vi steker vegofärs med morot ,lök och vår egen kryddblandning Ay Cajun-ba och låter sedan fyllningen sjuda i en krämig sås med ketchup, senap och Worcestershiresås som smaksättare. Sedan får färsen sällskap av rödkålsslaw, hackade tomater och krispig salladslök i varma tortillabröd.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
8 st
Minitortillas
(Innehåller Gluten, Vete)
50 g
Vegansk srirachamajonnäs
1 st
Salladslök
7.5 g
Senap
(Innehåller Senap)
4 g
Ay Cajun-ba
(Innehåller Sulfiter)
1 st
Worcestershiresås
(Innehåller Soja, Gluten, Korn, Senap)
160 g
Vegofärs
(Innehåller Gluten, Korn, Soja)
1 st
Lök
2 st
Tomat
2 st
Morot
75 g
Rödkål, förskuren
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt (steg 2)
1 msk
Olivolja (steg 2)
2 msk
Ketchup (steg 3)
½ dl
Vatten (steg 3)
1 msk
Vatten (steg 4)
Näringsvärden
Köksredskap
Instruktioner
Värm ugnen till 220°C/200°C (varmluft) om du inte har en mikrovågsugn.
Riv morot (oskalad) grovt.
Skär lök i tunna skivor.
Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek vegofärs, morot, lök, salt [1/2 tsk | 1 tsk] och Ay Cajun-ba i 4–5 min, eller tills lätt brynt.
Under tiden, grovhacka tomat.
Skär salladslök i tunna skivor.
Tillsätt ketchup [2 msk | 4 msk], senap [1/2 paket, 2P], worcestershiresås och vatten [1/2 dl | 1 dl] till stekpannan.
Sjud under omrörning i 1 min, tills lätt tjocknat. Krydda med en nypa salt och peppar.
Under tiden, vispa ihop srirachamajonnäs, vatten [1 msk | 2 msk], en nypa salt och peppar i en medelstor skål.
Vänd i rödkål.
Värm tortillas i 30–60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4–5 min.
Fyll tortillas med vegofärs och slaw.
Toppa med färska tomater och salladslök.
