Asiatiska salladswraps

Name: Asiatiska salladswraps med aromatisk rissallad och röda linser
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2 st Vitlöksklyfta; ½ st Ingefära; 1 st Morot; 150 g Basmatiris; 50 g Röda linser; 1 st Paprika; 1 st Sallad; 1 portionspåse Koriander; 20 g Saltade jordnötter; 75 g Rödkål, förskuren; 37.5 g Asiatisk woksås; 25 ml Sojasås; 50 g Svart sesammajonnäs; 1 msk Olivolja (steg 1); 2 dl Vatten (steg 1); 1 msk Smör (steg 2); 3 dl Vatten (steg 2); ½ tsk Salt (steg 2); ½ tsk Salt (steg 5)

med aromatisk rissallad och röda linser

Spara & få fri frakt 5 gånger

Ikväll tar vi en kulinarisk resa till Asien, och lagar salladswraps. Vi bygger våra salladswraps med en linsmix med ingefära, vitlök, morot, paprika och asiatisk woksås. Underbart tillbehör är en krispig rissallad med sojasås, rödkål, jordnötter och paprika.

Taggar:

Vegetarisk

Allergener:

Jordnötter

•Gluten

•Sulfiter

•Vete

•Sesam

•Soja

•Senap

•Ägg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

2 st

Vitlöksklyfta

½ st

Ingefära

1 st

Morot

150 g

Basmatiris

50 g

Röda linser

(Kan innehålla Gluten)

1 st

Paprika

1 st

Sallad

1 portionspåse

Koriander

20 g

Saltade jordnötter

(Innehåller Jordnötter Kan innehålla Sesam, Nötter)

75 g

Rödkål, förskuren

37.5 g

Asiatisk woksås

(Innehåller Gluten, Sulfiter, Vete, Sesam, Soja)

25 ml

Sojasås

(Innehåller Vete, Soja, Gluten)

50 g

Svart sesammajonnäs

(Innehåller Senap, Soja, Gluten, Vete, Sesam, Ägg)

Ingår inte i din leverans

1 msk

Olivolja (steg 1)

2 dl

Vatten (steg 1)

1 msk

Smör (steg 2)

3 dl

Vatten (steg 2)

½ tsk

Salt (steg 2)

½ tsk

Salt (steg 5)

Näringsvärden

Energi (kJ)3371 kJ

Energi (kcal)806 kcal

Fett36 g

varav mättat7.6 g

Kolhydrater94 g

varav socker20.4 g

Protein23.2 g

Salt5.7 g

Köksredskap

•Rivjärn

•Kastrull

Instruktioner

Finhacka eller pressa vitlök. Riv ingefära [½ st, 2P] fint. Riv morot (oskalad). Skölj linser. Hetta upp olivolja* [1 msk | 2 msk] i en medelstor kastrull på medelhög värme. Stek ingefära, morot och hälften av vitlöken i 2-3 min. Tillsätt vatten* [2 dl | 4 dl] och koka upp. Tillsätt linser och koka under lock i 15 min på medellåg värme. Ta av locket och koka tills allt vatten har absorberats.

Hetta upp smör* [1 msk | 2 msk] i en ny medelstor kastrull på medelvärme. Fräs resterande vitlök i 1-2 min, tills väldoftande. Tillsätt ris, vatten* [3 dl | 6 dl] och salt* [1/2 tsk | 1 tsk], och koka upp. Sänk till låg värme och sjud under lock i 10 min. Ta av från värme och låt vila under lock i 10 min.

Halvera paprika, kärna ur och tärna i 1 cm stora bitar. Dra försiktigt av blad från gemsallad, tvätta dem, dutta dem torra med hushållspapper och låt dem lufttorka. Finhacka koriander. Grovhacka jordnötter.