Honungsstekt grillost
med mild tzatziki och oreganokryddade pommes
Skäm bort dig själv med en syndigt god middag i grekisk stil. Spröda hemmagjorda pommes kryddade med aromatisk oregano och grillost stekt i honung och citron är precis så gott som det låter. Ihop med tzatziki och en fräsch sallad med rostade körsbärstomater ringar du in alla grundsmaker, och serverar en exceptionellt god middag på nolltid!
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
12.5 g
Honung
1 st
Citron
125 g
Körsbärstomater
1 st
Gurka
75 g
Yoghurt
(Innehåller Mjölk)
500 g
Potatis
1 st
Vitlöksklyfta
60 g
Salladsmix
½ g
Torkad oregano
200 g
Grillost
(Innehåller Mjölk)
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt till potatis
¼ tsk
Salt till tomat
Näringsvärden
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär potatis i 1 cm tunna pommes och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Blanda med en skvätt olivolja, oregano, salt och en nypa peppar.
Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills gyllene och mjuk.
Under tiden, halvera körsbärstomater och placera dem på en ny plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar. Rosta i ugnen i 15–20 min.
Finhacka eller pressa vitlök.
Riv hälften av gurkan, och skär resten i tunna skivor.
Skär grillost i 1 cm tjocka skivor (2 skivor per person).
Skär citron i klyftor.
Skölj salladsmix.
Blanda skivad gurka, rostade tomater, salladsmix och en skvätt citronsaft i en medelstor skål. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja.
Pressa ur så mycket vätska som möjligt från den rivna gurkan i en ren handduk.
Blanda riven gurka, yoghurt, vitlök och en nypa salt och peppar i en medelstor skål.
När det återstår 5 min av tillagningstiden för pommes, hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek grillost i 2–3 min per sida, eller tills gyllene.
När 1 min återstår av grillostens tillagningstid, sänk till medelvärme och ringla över honung.
Vänd skivorna så de täcks.
Lägg upp oreganopommes, grillost och tomatsallad på tallrikar.
Servera med en klick tzatziki.
