Krämig fläskgryta
med kokt potatis och gurksallad
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
400 g
Småpotatis
300 g
Fläskkotlett hel
4 g
Vitlöksflörter
150 g
Kålmix
1 portionspåse
Bladpersilja
1 paket
Matlagningsgrädde
(Innehåller Mjölk)
4 g
Kycklingbuljong
1 st
Vitlöksklyfta
1 st
Gurka
Ingår inte i din leverans
¼ tsk
Salt (steg 5)
½ msk
Olivolja (steg 2)
½ msk
Olivolja (steg 4)
Näringsvärden
Köksredskap
Instruktioner
Koka upp potatis i en stor kastrull med saltat* vatten*. Koka i 15 min, eller tills de enkelt kan delas med en kniv. Häll av vatten och lägg tillbaka potatis i kastrullen. Smaksätt med en nypa salt* och sätt åt sidan under lock för att hålla på värmen.
Tärna fläskytterfilé i 3 cm stora bitar på en separat skärbräda. Hetta upp en skvätt olivolja* [1/2 msk I 1 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kött, Vitlöksflörter och en nypa salt* och peppar* i 2-3 min. Överför kött till en skål och ställ åt sidan.
Finhacka persilja och finhacka eller pressa vitlök. Fräs vitlök på medelhög värme i samma stekpanna som du använde till köttet i 1-2 min, tills väldoftande. Tillsätt matlagningsgrädde och kycklingbuljong. Sjud på låg värme i 2-3 min, tills grädden börjar tjockna.
Grovhacka gurka. Blanda kålmix, olivolja* [1/2 msk | 1 msk] och en nypa salt* och peppar* i en stor skål. Massera med händerna i 30 sek, tills mör, och rör sen i gurka.
Lägg upp potatis och fläskgryta på tallrikar. Skeda över sås, garnera med persilja och servera med gurksallad.
