Kryddiga halloumitacos
med stekta bönor och cajunmajonnäs
Är ni en familj som älskar tacos? Då är det kanske på tiden att ni provar en ny variant. Det hjälper vi gärna med, vi har nämligen skapat ett fantastiskt recept på kryddiga halloumitacos. Vi bygger våra tacos med mjuka tortillas, cajunmajonnäs, stekta svarta bönor, stekt halloumi, sallad och tomat.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
1 st
Lök
1 st
Vitlöksklyfta
1 st
Lime
200 g
Halloumi
(Innehåller Mjölk)
1 paket
Svarta bönor
5 g
Tex-Mex
25 g
Majonnäs
(Innehåller Senap, Ägg)
2 g
Ay Cajun-ba
(Innehåller Sulfiter)
1 st
Sallad
1 st
Tomat
8 st
Minitortillas
(Innehåller Gluten, Vete)
Ingår inte i din leverans
1 msk
Olivolja (steg 2)
3 msk
Vatten* (steg 2)
½ msk
Vatten (steg 4)
Näringsvärden
Köksredskap
Instruktioner
Sätt ugnen på 220°C/ 200°C varmluft (om du inte har en mikrovågsugn). Finhacka lök. Finhacka eller pressa vitlök. Skär lime i klyftor. Tärna halloumi i 2 cm stora bitar. Skölj svarta bönor i en sil under kallt vatten.
Hetta upp olivolja* [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek lök i 3-4 min, tills den börjar bli genomskinlig. Tillsätt vitlök och stek i 30 sek. Rör i svarta bönor, vatten* [3 msk | 6 msk] och limejuice [1 msk | 2 msk], och krydda med salt* och peppar*. Sjud tills bönorna är mjuka, 3-4 min. Lägg över bönor till en medelstor skål och mosa grovt med en gaffel.
Blanda halloumi med en generös skvätt olivolja* och Tex-Mex i en medelstor skål. Skölj av stekpannan och hetta upp den med en skvätt olivolja* på medelhög värme. Stek halloumi i 6-7 min, eller tills gyllene, rör ofta.
Blanda majonnäs, vatten* [1/2 msk | 1 msk], en skvätt limejuice och Ay Cajun-ba [1/2 påse, 2P] i en liten skål. Halvera gemsallad på längden, och skär sen i tunna skivor på bredden. Tärna tomat i 1 cm stora bitar.
Värm tortillas i 30-60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4-5 min.
Sätt fram alla ingredienser på bordet. Bre tortillas med cajunmajonnäs, och toppa med bönor, halloumi, sallad och tomat. Pressa över resterande limeklyftor.
