Paprikakryddat fläskkött
med ugnsbakat äpple och brysselkål
I kväll frestar vi med paprikakryddat fläskkött med ugnsbakat äpple och brysselkål. Vi kryddar fläskkött med vår kryddblandning Mamas Favorit och steker det sen till perfektion. Samtidigt rostar vi potatis, äpple och brysselkål. Vi serverar härligheterna med en fräsch kålsallad med tranbär och vitlöksdressing.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
300 g
Fläskkotlett hel
4 g
Mamas Favorit
(Innehåller Ägg)
150 g
Kålmix
50 g
Majonnäs
(Innehåller Senap, Ägg)
300 g
Potatis
1 st
Vitlöksklyfta
150 g
Brysselkål
20 g
Tranbär
(Kan innehålla Sesam, Nötter, Jordnötter)
1 st
Äpple
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt till potatis
¼ tsk
Salt till grönsaker
1 msk
Vatten till dressing
Näringsvärden
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Tärna potatis (oskalad) i 2 cm stora bitar och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, hälften av Mamas Favorit, salt och en nypa peppar.
Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills mjuka och gyllene.
TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.
Ansa brysselkål, ta eventuellt bort gulnade blad, och dela dem på hälften.
Kärna ur och tärna äpple i 2 cm stora bitar.
Placera brysselkål och äpple på plåten när det återstår 14 min av potatisens tillagningstid. Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.
Rosta i ugnen i 12–14 min, eller tills gyllene.
Dela kött på längden på en separat skärbräda och krydda det med resterande Mamas Favorit och en nypa salt och peppar.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek kött i 3–4 min per sida, eller tills brynt och genomstekt. Låt kött vila i ett foliepaket tills servering.
TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.
Under tiden, finhacka eller pressa vitlök.
Blanda vitlök, majonnäs, vatten och en nypa salt och peppar i en liten skål.
Blanda kålmix, tranbär och hälften av dressingen i en medelstor skål.
Skär kött i tunna skivor precis innan servering.
Lägg upp kött, potatis, äpple, brysselkål och kålsallad på tallrikar.
Servera med resterande dressing.
