Rostade kikärtor i pitabröd
med yoghurtdressing och oreganopommes
Är ni en familj som älskar pitabröd? Då är det kanske på tiden att prova ett nytt recept. Det hjälper vi med ikväll, när vi fyller varma pitabröd med rostade kikärtor, en fräsch sallad med tomat, gurka och persilja, och en krämig yoghurtdressing. Krispiga hemmagjorda pommes kryddade med oregano passar perfekt till.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
500
Potatis
½
Torkad oregano
1
Kikärtor
2
Tomat
1
Gurka
1
Bladpersilja
2
Pitabröd
(Innehåller Gluten, Vete)
1
Yoghurt
(Innehåller Mjölk)
4
Rökt paprikapulver
½
Chiliflakes
½
Vitlöksklyfta
25
Majonnäs
(Innehåller Senap, Ägg)
Ingår inte i din leverans
1
Olivolja (steg 2)
1
Vetemjöl (steg 2)
½
Salt (steg 2)
½
Olivolja (steg 4)
Näringsvärden
Köksredskap
Instruktioner
Värm ugnen till 240°C/220°C (varmluft).
Skär potatis (oskalad) i 1 cm tunna pommes och placera på en plåt med bakplåtspapper.
Blanda med olivolja, oregano [1/2 påse, 2P], salt och peppar.
Rosta i ugnen i 25-35 min, eller tills gyllene.
Under tiden, häll av vätska från kikärtor.
Blanda kikärtor, olivolja [1 msk | 2 msk], mjöl [1 msk | 2 msk], rökt paprikapulver, salt [1/2 tsk | 1 tsk] och en nypa peppar i en medelstor skål.
Placera kikärtor på en plåt [2 plåtar, 4P] med bakplåtspapper och rosta i ugnen i 20-30 min, eller tills gyllene.
Ta ut kikärtor och låt svalna.
Under tiden, grovhacka tomat och gurka.
Finhacka persilja.
Finhacka eller pressa vitlök [1/2 st, 2P].
Blanda tomat, gurka, persilja, olivolja [1/2 msk | 1 msk], en nypa salt och peppar i en medelstor skål.
Blanda yoghurt, majonnäs, vitlök och chili flakes [1/2 paket, 2P] i en liten skål. Krydda med en nypa salt och peppar.
Värm pitabröd på gallret i ugnen i 3-4 min, tills genomvarma, när det återstår 5 min av potatisens tillagningstid.
TIPS: Pitabröden är redan redo att ätas, men smakar ännu bättre varma.
Skär upp pitabröd och fyll det med kikärtor, sallad och hälften av yoghurtdressingen.
Servera med oreganopommes och resterande grönsaker, kikärtor och yoghurtdressing.
