Veggie grill cheese tacos
med karamelliserad rödlök och avokadocrema
Funderar du på att åka till Mexiko eller Cypern men kan inte riktigt bestämma dig? Det behöver du inte, för med våra gyllenstekta halloumitacos kan du uppleva båda länders kulinariska himlavalv utan att ens lämna ditt kök. Toppa med karamelliserad lök och frisk avokadoröra.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
1 st
Citron
25 g
Majonnäs
(Innehåller Senap, Ägg)
1 st
Avokado
125 g
Körsbärstomater
2 st
Vitlöksklyfta
8 st
Minitortillas
(Innehåller Gluten, Vete Kan innehålla Senap, Soja)
12 ml
Balsamvinäger
(Innehåller Sulfiter)
1 g
Torkad oregano
1 st
Sallad
200 g
Grillost
(Innehåller Mjölk)
2 st
Rödlök
Ingår inte i din leverans
½ msk
Olja till stekning
2 msk
Vatten till karamelliserad lök
½ tsk
Socker till karamelliserad lök
Näringsvärden
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C/180°C varmluft.Skär halloumi i 1 cm breda skivor.Skiva rödlök och tomat tunt.Pressa vitlök.Bryt av salladsblad.
Hetta upp en skvätt olja i en stekpanna på medelvärme. Fräs rödlök under omrörning, 5-6 min.Tillsätt balsamvinäger och socker och fräs tills löken har karamelliserats, 3-5 min.Lägg över löken i en skål och ställ åt sidan.
Blanda lite olivolja, oregano, en nypa peppar och hälften av vitlöken i en skål medan löken karamelliseras.Vänd halloumin i marinaden och låt stå tills den ska stekas.
Dela citron i klyftor.Dela avokado och ta ut kärnan. Gröp ur köttet och lägg det i en skål. Tillsätt resterande vitlök, majonnäs och en rejäl skvätt citronjuice i skålen och mosa med en gaffel tills slät. Smaksätt med en nypa salt och peppar.
Diska och torka av stekpannan. Hetta upp en ny skvätt olivolja i den på medelhög värme. Stek halloumi tills gyllene, ca 2 min på varje sida.Värm under tiden tortillas i ugnen i 1-3 min, eller i 10 sek intervaller i micron.
Fyll din tortilla med tomat, salladsblad, karamelliserad lök och halloumi. Ringla över avokadocremaoch servera med resterandecitronklyftor.
