Pannstekta fläskmedaljonger

Name: Pannstekta fläskmedaljonger med brunsås och krispig äppelsallad
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 300 Fläskytterfilé; 100 Brunsås; 25 Lingonsylt; ½ Torkad timjan; 500 Potatis; 12 Grov senap; 30 Spenat; 1 Äpple; 1 Morot; 1 Smör (steg 1); ½ Olivolja (steg 2); 1 Olivolja (steg 5); ¼ Salt (steg 5)

med brunsås och krispig äppelsallad

Spara & få fri frakt 5 gånger

Har ni sparat denna rätt till helgen, eller har ni valt att den ska sätta guldkant på en vardagskväll? Oavsett vad, kommer ni inte att bli besvikna. Vi bjuder på pannstekta fläskmedaljonger med en ljuvlig brunsås och väldoftande timjanpotatis. Ett fräscht tillbehör är en krispig äppelsallad med spenat, morot och senap.

Taggar:

Snabb

•Glutenfri

Allergener:

Mjölk

•Senap

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

300

Fläskytterfilé

100

Brunsås

(Innehåller Mjölk)

Lingonsylt

Torkad timjan

500

Potatis

Grov senap

(Innehåller Senap)

Spenat

(Kan innehålla Selleri)

Äpple

Morot

Ingår inte i din leverans

Smör (steg 1)

Olivolja (steg 2)

Olivolja (steg 5)

Salt (steg 5)

Näringsvärden

Energi (kcal)677 kcal

Energi (kJ)2831 kJ

Fett30.1 g

varav mättat10.7 g

Kolhydrater68.3 g

varav socker21.2 g

Protein37.7 g

Salt2.2 g

Köksredskap

•Stekpanna

•Kastrull

Instruktioner

Koka upp en medelstor kastrull med saltat vatten.

Skär potatis (oskalad) i 2 cm stora bitar.

Koka potatis i 11-13 min, eller tills de enkelt kan delas med en kniv.

Häll av vatten och lägg tillbaka potatis i kastrullen tillsammans med timjan [1/2 påse, 2P], smör [1 msk | 2 msk], en nypa salt och peppar. Ställ åt sidan med lock på.