Sweet chilifläsk
med jasminris och vitlöksstekta grönsaker
Vi hoppas att ni är hungriga, för kvällens recept frestar med en massa gott. Vi steker fläskkotlett, som får fantastisk smak av att stekas med sweet chilisås och sojasås. Vi serverar sweet chilistekt fläskkotlett med fluffigt jasminris och vitlöksstekta grönsaker.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
300
Fläskkotlett hel
150
Jasminris
4
Grönsaksbuljong
(Innehåller Selleri)
1
Morot
1
Vitlöksklyfta
25
Sojasås
(Innehåller Vete, Soja, Gluten)
40
Sweet chilisås
½
Lime
200
Wokmix
1
Rödlök
60
Spenat
(Kan innehålla Selleri)
Ingår inte i din leverans
3
Vatten (steg 1)
½
Salt (steg 1)
½
Olivolja (steg 3)
¼
Salt (steg 3)
Näringsvärden
Köksredskap
Instruktioner
Koka upp en medelstor kastrull med vatten [3 dl | 6 dl].
Rör i ris, grönsaksbuljong och salt [1/2 tsk | 1 tsk], sänk till låg värme och sjud under lock i 12 min.
Ta av från värme och låt vila under lock i 10 min, tills riset är mjukt och vattnet har absorberats.
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!
Dela morot (oskalad) på längden och sedan i tunna stavar.
Finhacka eller pressa vitlök.
Skär lime [1/2 st, 2P] i klyftor.
Skölj spenat.
Skär rödlök i 1 cm breda klyftor.
Skär kött i 2 cm breda strimlor på en separat skärbärda.
Hetta upp olivolja [1/2 msk | 1 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt morot, rödlök, wokmix, vitlök och salt [1/4 tsk | 1/2 tsk], och stek i 3-4 min.
Tillsätt spenat, och stek i ytterligare 1 min, eller tills den mjuknat.
Blanda samtidigt sweet chilisås, sojasås och en skvätt limejuice i en skål, och ställ åt sidan.
Lägg över stekta grönsaker till en skål och täck för att hålla på värmen.
Hetta upp en skvätt olivolja i stekpannan (som du använde till grönsakerna) på hög värme.
Tillsätt kött och en nypa salt, och stek i 1-2 min per sida, eller tills genomstekt. Sätt åt sidan i en skål.
TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.
Tillsätt sås till stekpannan och stek i 30 sek, eller tills något tjocknad.
Lägg upp ris och vitlöksstekta grönsaker på tallrikar.
Toppa med kött och skeda över sås.
Ringla över resterande limejuice.
