Vegopizza och salladsost
med ranchdressing och grönsallad
Vem vill inte ha pizza till middag? Med vår färdiga deg svänger du snabbt ihop denna goda vegovariant med zucchini och rödlök. Vi toppar den färdiga pizzan med smulad salladsost och serverar den med en härlig sallad och krämig ranchdressing.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
1 st
Zucchini
1 st
Rödlök
1 st
Pizzadeg
(Innehåller Gluten, Vete Kan innehålla Sesam)
1 burk
Tomatpuré
4 g
Souvlaki-kryddmix
20 g
Finriven ost
(Innehåller Mjölk, Ägg)
100 g
Grekisk salladsost
(Innehåller Mjölk)
1 portionspåse
Gräslök
75 g
Yoghurt
(Innehåller Mjölk)
25 g
Majonnäs
(Innehåller Senap, Ägg)
40 g
Rucola
75 g
Rädisor
1 st
Tomat
Ingår inte i din leverans
1 msk
Mjöl till pizza
1 msk
Vatten till sås
½ tsk
Socker till sås
¼ tsk
Salt till dipp
1 msk
Olja till pizza
1 msk
Olja till sallad
¼ tsk
Salt till sallad
Näringsvärden
Instruktioner
Värm ugnen till 250 °C/240 °C (varmluft).
Strö generöst med vetemjöl över köksbänken. Knåda ut degen med dina händer (använd eventuellt en kavel). Låt degen vila i 3 min.
TIPS: Ta ut pizzadegen från kylen minst 10 min innan tillagning. Rumstempererad deg är lättare att kavla ut.
Under tiden, skala zucchini i långa band med en potatisskalare.
Skär rödlök i tunna skivor.
Blanda tomatpuré, souvlakikrydda, vatten, socker och en nypa salt och peppar i en liten skål.
Efter 3 min, kavla ut degen tills den är 12–15 cm i diameter.
Lägg över deg på en plåt med bakplåtspapper.
Bre med tomatsås och lämna en kant på 2 cm.
Toppa med riven ost, zucchiniband och rödlök och ringla över olivolja.
Grädda i ugnen i 12–13 min, eller tills gyllene och genomgräddad.
TIPS: Olivolja gör pizzans kanter spröda och gyllene.
Under tiden, finhacka gräslök.
Blanda gräslök, yoghurt, majonnäs, salt och en nypa peppar i en liten skål.
Skölj rucola.
Skär rädisor i tunna skivor.
Grovhacka tomat.
Blanda rucola, rädisor, tomat, olivolja, salt och en nypa peppar i en medelstor skål.
Lägg upp pizza och sallad på tallrikar och toppa med smulad salladsost.
Servera med ranchdressing som dipp.
