Japansk fläsktonkatsu

Name: Japansk fläsktonkatsu med sojabaserad sås och krispig sallad
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Japansk
Ingredients: 1 Gurka; 2 Morot; 1 Salladslök; 1 Citron; 30 Pankoströbröd; 250 Skivad fläskkotlett; 25 Sojasås; ½ Worcestershiresås; 12.5 Honung; 150 Förskuren spetskål; 25 Majonnäs; 1 Ägg (steg 2); 1 Olivolja (steg 3); ½ Vetemjöl (steg 3); ½ Vatten (steg 3); ¼ Salt (steg 5); ¼ Salt (steg 2)

med sojabaserad sås och krispig sallad

Spara & få fri frakt 5 gånger

Har du aldrig hört om Tonkatsu? Det är en japansk maträtt som består av panerad fläskkotlett som steks eller friteras. Vi serverar vår tonkatsu med en smakrik sås med soja, Worcestershiresås och honung, och en krispig sallad med kål, gurka, morot och majonnäs.

Taggar:

<650 kcal 2P-baserat

•Proteinrik

•Max 50g kolhydrater

•Mjölkfri

Allergener:

Gluten

•Vete

•Soja

•Korn

•Senap

•Ägg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

30 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

Gurka

Morot

Salladslök

Citron

Pankoströbröd

(Innehåller Gluten, Vete)

250

Skivad fläskkotlett

Sojasås

(Innehåller Vete, Soja, Gluten)

Worcestershiresås

(Innehåller Soja, Gluten, Korn, Senap)

12.5

Honung

150

Förskuren spetskål

Majonnäs

(Innehåller Senap, Ägg)

Ingår inte i din leverans

Ägg (steg 2)

Olivolja (steg 3)

Vetemjöl (steg 3)

Vatten (steg 3)

Salt (steg 5)

Salt (steg 2)

Näringsvärden

Energi (kcal)531 kcal

Energi (kJ)2224 kJ

Fett27.54 g

varav mättat6 g

Kolhydrater33.56 g

varav socker16.8 g

Protein35.06 g

Salt3.8 g

Köksredskap

•Stekpanna

Instruktioner

Skär salladslök i tunna skivor. Tärna gurka i 1 cm små bitar. Skala morot i långa band (oskalad) med en potatisskalare. Skär citron i klyftor. Krydda kött med en nypa salt.

Vispa ägg [1 stk I 2 stk] i en djup tallrik. Blanda panko, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] och peppari en ny djup tallrik. Panera kött i ägg och sen i pankomix. Ställ åt sidan på en tallrik, redo att stekas.

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt olivolja så det täcker pannan. Stek kött i 3-4 min på varje sida, eller tills gyllene och genomstekt. Vispa ihop vatten [½ dl | 1 dl] och vetemjöl [½ msk | 1 msk] i en liten skål. Ställ kött åt sidan på en tallrik täckt med hushållspapper. TIPS: Tillsätt extra olivolja vid behov så kött inte fastnar i stekpanna.

Skölj av stekpannan och hetta upp den på medelvärme. Tillsätt sojasås, worcestershiresås [½ paket, 2P] och honung [½ paket, 2P], och blanda väl. Tillsätt mjölmix och sjud under omrörning i 2-3 min, eller tills såsen har tjocknat. Smaka av med salt och peppar.