Pulled beef i pitabröd
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Pulled beef i pitabröd

Pulled beef i pitabröd

med granatäpplesallad och za'atar-pommes

Pulled pork har du säkert testat, men kanske är pulled beef något nytt? Vi garanterar att det smakar minst lika gott! Vi smaksätter vår pulled beef med cajunkryddor och serverar den tillsammans med en smakrik granatäpplesallad, calabresepesto och crème fraiche i varma pitabröd. Krispiga za'atar-pommes blir ett perfekt tillbehör.

Allergener:
Gluten
Vete
Sesam
Sulfiter
Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter
20 minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

500 g

Potatis

300 g

Pulled beef

1 st

Gurka

½ st

Rödlök

½ st

Granatäpple

30 g

Salladsmix

1 portionspåse

Mynta

½ g

Chiliflakes

60 g

Calabresepesto

2 st

Pitabröd

(Innehåller Gluten, Vete)

4 g

Za'atar

(Innehåller Sesam)

4 g

Ay Cajun-ba

(Innehåller Sulfiter)

1 paket

Crème fraiche

(Innehåller Mjölk)

Ingår inte i din leverans

½ msk

Olivolja (steg 4)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kJ)3684 kJ
Energi (kcal)881 kcal
Fett36 g
varav mättat16.4 g
Kolhydrater98.9 g
varav socker19.7 g
Protein39.5 g
Salt3.6 g

Köksredskap

Bakplåt
Ugnsform

Instruktioner

Rosta pommes
1

Värm ugnen till 240°C/220°C (varmluft).

Skär potatis (oskalad) i 1 cm tunna pommes och placera dem på en plåt [2 plåtar, 4P] med bakplåtspapper.

Blanda med olivolja, za'atar [1/2 påse, 2P], salt och peppar.

Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills gyllene och mjuka.

Förbered pulled beef
2

Lägg kött i en ugnsform (inklusive sky från paketet) och tillsätt Ay Cajun-ba.

Täck med folie och värm i ugnen i 10–12 min när det återstår 12 min av potatisens tillagningstid.

 

Förbered frukt och gönt
3

Under tiden, skär gurka i halvmånar. Skär lök [1/2 st, 2P] i tunna skivor. Finhacka mynta. Skölj salladsmix.

Rulla granatäpple mot arbetsytan så kärnorna lossnar. Dela den på mitten, sänk ner halvorna [1/2 st, 2P] i en skål med vatten och lossa försiktigt kärnorna med händerna. Låt kärnorna sjunka till botten, ta bort det vita fruktköttet från ytan och häll av vattnet.

TIPS: Genom att lossa kärnorna under vatten förhindrar du att köket ofrivilligt färgas rosa!

Blanda pesto
4

Lägg salladsmix [1/2 påse, 2P], gurka, mynta, lök, granatäpplekärnor, olivolja [1/2 msk | 1 msk] och en nypa salt i en skål. Blanda precis innan servering.

Blanda calabresepesto, en skvätt vatten och en nypa chili flakes [1/2 påse, 2P] i en liten skål.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

Värm pitabröd
5

Placera pitabröd direkt på gallret och baka i ugnen i 3–4 min, eller tills uppvärmda.

När köttet är färdigt, använd 2 gafflar för att riva tills det är helt strimlat.

Servera
6

Skär en öppning i pitabröd och fyll dem med kött, granatäpplesallad, calabresepesto och crème fraiche.

Servera med za'atar-pommes och resterande granatäpplesallad, calabresepesto och crème fraiche.